Ahhoz képest, hogy alapvetően milyen leveses vagyok, eddig viszonylag kevés ilyesmi került ki a blogra, így azt hiszem, ideje törlesztenem kicsit ebből az adósságból. Annál is inkább, mert a legjobban hidegben, sőt zimankóban, mondjuk egy kiadós kirándulásról vagy fárasztó munkanapról megtérve tud…

Végre szabin vagyok, ami persze nem azt jelenti, hogy nincs dolog, inkább azt, hogy másmilyen. És ugye kéne kaját is csinálni. Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nálam az van, hogy amennyire készülök arra, mit fogok főzni karácsonykor (értsd 24-e és a téli szünet vége között), ezeken a takarítós,…

Rohanós hétköznap, munkahelyi gondok, elszalasztott határidők, nyűgös-nyákos idő, újabb lezárások? Olyan jó lenne, ha ilyenkor valaki az asztalhoz ültetne és elénk tolna egy tál meleg ételt, igaz?   A csodálatos komfortfood-man az én életembe Jacques Pépin képében jött el. A mindjárt 85 éves séf…

A túrós édességek csodálatosak. Nemcsak mert otthonosak és finomak, de mintha még egészségesebbek is lennének krémes/csokis társaiknál. Én legalábbis erre szoktam gondolni, amikor a negyedik gombóc után nyúlok. Ám ezzel a gömbbel se kerek minden: nekem például nem szokott jól sikerülni. Nem is…