@KeletiGuru: szuper ötlet, kipróbálom!

Bejegyzés: Hamis hummusz egyszerűen

Üdv, szoktam rakni szódabikarbonátot a csicseriborsóhoz asztatás közben, amikor főzön leszedem a fehér habot a vízról, itt is rakok szódabikarbonátot.

Nálam a család jobban szereti joghurttál, én a Tahinát preferálom.

#Tahina, @Csicseriborsó

Bejegyzés: Hamis hummusz egyszerűen

@maczakb: Nagyon örülök, ha tetszik és köszönöm, ha majd beszámolsz arról is, hogy sikerült! :)

Bejegyzés: Mindent elnyelő, isteni olasz zöldségleves

Köszi, holnap meg is csinálom. A kép is zseniálisan szép az éltelről :)!

Bejegyzés: Mindent elnyelő, isteni olasz zöldségleves

@Leooo: Biztos nagyon finom így is, az ajvár tök jó ötlet. Meg nem árt néha egy kis vörösbor sem. :)

Bejegyzés: Gulyásleves

Azt azért jó tudni, hogy a legjobb ízű gulyásleves NEM a színhúsokból lesz! Némi kellemes zsiradék, bőnye az úgy kell bele, mint egy falat...mangalica szalonna, amelynek kiolvasztott zsiradékán KELL feltenni a MEGSÓZOTT hagymát izzasztani...
Aztán a paprika az plödö leginkább kápia, meg - mondjuk - egy csapott evőkanál ajvár, már csak az íze kedvéért!
És nem árt egy csipet borsikafű, meg lestyán bele!
;-P

Bejegyzés: Gulyásleves

@borga1363: Na ma lett alkalmam főzni egy tisztességes ételt, amiben főszereplő lehetett a paprika és le vagyok nyűgözve. Isteni lett, csodás a színe, szóval nagyon szuper és köszönöm szépen még egyszer. Ja, itt szerepel: asszonypajtas.blog.hu/2021/01/24/gulyasleves_655

Bejegyzés: Tojáspaprikás

@borga1363: wow, nagyon köszi! Balázs Barbi, 70 781 23 69, Foxpost Eurocenter, Budapest, Bécsi út 154, 1032

Bejegyzés: Tojáspaprikás

"Ugyanitt keresek olyan pirospaprikát, amitől az étel tényleg piros, és nem narancsszínű lesz."

Küldj elérhetőséget, Foxpost-on küldök mintát.
Név/email cím/tel. szám és egy Foxpost automata címe.

Bejegyzés: Tojáspaprikás

@BalázsBarbi: na a hétvégén megcsináltuk a fácános verziót, a töltelék 1 zsemle tejben, 2 reszelt alma, mazsola, apróra vágott dió és némi szerencsendió volt. Köretnek sütőzacskóban sült krumpli volt (valamilyen olivás-hagymás-fokhagymás "páclé" volt mellette, amivel magát a fácánt is átkente kivül-belül), 3 félbevágott sült paradicsom és 2 sült narancs :).
A fácán alá vaj került, a tetejére bacon csikok, azt sütés közben is cseréltük.

az eredmény: a fácán maga 5*-os lett, a töltelék viszont nekem csak 4-es, de a párom azt is 5-ösre értékelte, azt mondta mennyei. A krumpki és a sült paradicsom szintén 5, de a sült narancs csak 3 felé, 4 alá - ha nyersen marad jobban járunk, de legalább kipróbáltuk, ezt is tudjuk :)

Összességében remek volt, de 4 főnek nem tudom elég lett volna-e. Bááár mivel leves és desszert nem volt (ez csak sima ebéd volt), és alaposan jóllaktunk, akkor ahogy karácsonykor illik, van leves és valami finom desszert is utána, akkor elég egy ilyen fácán is (bár az 5000 Ft-ot nyilván nem tudod tartani)

Bejegyzés: Háromfogásos karácsonyi vacsora négy főnek 5000 forint alatt

@Anicamárnemtrollkodik: Köszönöm! Én is úgy éreztem, hogy sokkal finomabb, mint ahogy a képen kinéz. <3

Bejegyzés: Tojáspaprikás

Mi még egy kis tejföllel behabarjuk a szaftot, köretnek meg tarhonyát, vagy nokedlit csinálunk hozzá. Imádom, de tényleg azon ételek egyike, amiről baromi nehéz lehet szép ételfotót csinálni, a hiba nem a te készülékedben van. :)

Bejegyzés: Tojáspaprikás

@motoroskonyhaja: Meg vagyok hatva és nagyon köszönöm ! <3

Bejegyzés: Carbonara

Most már elég!!!

Most már elég csupán a blogodat olvasni! Érdekes, poénos, könnyed, nagyon korrekt (lásd végre egy normális carbonara recept) és nagyon jól szerkesztett posztok!
Így "kénytelen voltam" felvenni a Blogodat az általam legolvasottabb blogok közé... ;) Bocs a béna poénért, de így sikerült... ;)
Nagyon örülök a blogodnak, a receptjeidnek, az írásaidfnak!
Ahogy írtam is pár napja: csak így tovább, gratula!!!
Olvasni foglak ;)

Bejegyzés: Carbonara

@GiaMarie: A gofri tényleg az egyik legjobb reggeli.:)

Bejegyzés: Háromfogásos karácsonyi vacsora négy főnek 5000 forint alatt

@GiaMarie: vagy a mellet árazzák túl nagyon, nem?

Bejegyzés: Háromfogásos karácsonyi vacsora négy főnek 5000 forint alatt

A másik alávaló konyhai praktikám az amerikai reggeli. Volt egy nagyon csóró időszakom, mikor állandóan palacsintát kapott a gyerek reggelire, mert ez a legolcsóbb dolog a világon, nem kell boltba menni, és nem érzi, hogy nyomorúság van. Szerencsére ez az idő elmúlt, viszont szintet léptünk, és goffri a reggeli :D. Kell hozzá fél kiló liszt, 3 tojás, 10 deka cukor, sütőpor meg 2 dl olaj, ez összesen cca 400 Ft. Feltűröm az ingujjat, és főzök itthon karamella szószt kiló cukorból, ez kijön cca 500 Ft-ból, örökkévalóság + 2 nap adagról beszélünk. A luxus a dologban a Lidlis tejszínhab spray (nem ám a növényi, a rendes, 450 körül mozog). A fél kiló lisztből összedobott goffri 3 napra elég reggelire hármunknak, hadseregnyi adag gyakorlatilag, és mindenki elégedetten kezdi a napját :) Ok, hát, nem ez az egészséges reggeli tankönyvi példája,bűntudatosak csinálhatják teljes kiörlésű tönköly lisztből, kb 200 Ft-ot dob az összköltségen, a karamella úgyis gyógyítja a fűrészpor ízt :D Karácsony előtt mézeskalács fűszert is kap a cucc. 1000 Ft-ból 3 napig reggeliztetem a családot, úgy, hogy mindenki boldog és elégedett. Hozzá tartozik, hogy annyira durvába toljuk, hogy két goffrisütőnk van, ami szimultánban megy. Titkos trükk: a gofrisütés definitív férfi munka. A női munka bekeverni a mischungot, megsütni viszont férfi feladat :D. Variációk száma végtelen a feltétekre vonatkozóan.

Bejegyzés: Háromfogásos karácsonyi vacsora négy főnek 5000 forint alatt

@motoroskonyhaja: Nálunk eleve örök konyhai praktika, ajánlom mindenkinek húha élményként. A csirkének csak a mellét veszed meg, minden más ajándék. Menj be bármelyik boltba! Ha nincs éppen valami húha akció, nézd meg, mennyibe kerül egy kiló csirkemell filé. Ezután vegyél egy egész csirkét. Otthon bontsd szét, mérd meg csak a mellfilét, szorozd fel a boltban látott kilós árral, majd hasonlítsd össze azzal az összeggel, amit az egész csirkéért fizettél! Döbbenetes alapigazság - csak a mellfiléért fizetsz, a többi ajándék :)

Bejegyzés: Háromfogásos karácsonyi vacsora négy főnek 5000 forint alatt

@motoroskonyhaja: Nagyon köszönöm a visszajelzést. Voltam olyan balga, hogy éhgyomorra átkattintottam a blogodra és most sokkal éhesebb lettem. Nagyon klassz dolgokat készítesz! Igen, a miénk egész termetes csirke volt, emiatt is éreztem, hogy töltelékestül simán jóllakat négy embert akár. Minden jót!

Bejegyzés: Háromfogásos karácsonyi vacsora négy főnek 5000 forint alatt

Nagyon tetszik az ötlet, én is sokszor forintra kiszámolva írom a posztjaimat (vagy teszem fel a facebookra) a receptekkel együtt. Valaki írta (és én is igazat adok neki) hogy elég bőkezően mérted az árakat ;) Persze az nem baj, hiszen inkább legyen magasabb ár tervezve, minthogy hoppon maradjunk. Iyen pl. a csirke ára is: egy bő egész kiló csirke 1100 Ft - írtad. Akción kívül az egész csirke ára (belsőségek nélkül) általában 699 Ft/kg, azaz az Általad megadott 1100 Ft egy majdnem 2 kg-s csirkét is takarhat. Ergo ha akciósan tudja beszerezni valaki, akkor már bő két kilóval is számolhat.
Nagyon jó a poszt, nagyon jó az ötlet, gratula, csak így tovább! ;)

Bejegyzés: Háromfogásos karácsonyi vacsora négy főnek 5000 forint alatt