Vannak olyan ételek, amiket bár szeretek, ritkán csinálok, mert nem esik jól a nyers változatukkal dolgozni. A legjobb példa erre a máj: szívesen eszem resztelve, pástétomnak, zsírban, májas rizottónak, rántva vagy ahogy épp adják, de ha nem muszáj, akkor nem állok neki vágogatni (pláne kaparni vagy…

Tervezek majd egy posztot arról, mi az a néhány alapanyag, aminek szerintem mindig kell lennie otthon (értsd: szeretem, ha van), mert tényleg létezik néhány olyan hozzávaló, amit szinte bármiben el lehet sütni és akkor is jó kaja készülhet, ha látszólag üres a kamra. Ez még nem az a poszt, de a mai…